: 市场原则; 方便性原则; 稳定性原则; 可见度原则; 投资回报原则4、以下哪些是大众餐馆类业态的主要特点A:场定位为普通工薪阶层 B:价格较低，菜量大、上菜速度快 C:营销手段新颖且深受年轻人和儿童的喜爱 D:多分布在交通便利，流动人口多或居民区 E:无论是操作技艺、菜式，还是服务、环境都体现了较为浓郁的民族性和历史性